Due provette sono agganciate alle estremità di un sostegno che viene applicato ad un macchina rotativa. All’interno delle provette vengono inserite sostanze a granuli finissimi, sospese in un liquido non troppo viscoso. Per notevoli velocità generate dalla macchina rotativa e per effetto della forza centrifuga, le provette si dispongono orizzontalmente e lasciano depositare contro il fondo le sostanze pesanti, che si separano quindi dal liquido. Lo strumento è utilizzato principalmente per analisi chimiche.